Wil jij starten met sous vide koken? Dan kun je natuurlijk een sous vide kookboek gebruiken, maar je kunt ook gewoon het internet gebruiken om lekkere recepten te zoeken. Een sous vide kookboek staat weliswaar vol met goede recepten en bereidingstijden voor diverse voedingsmiddelen, maar je betaalt er wel voorContinue Reading

Zuurkool koken met aardappelen

Wie een lekkere zuurkoolstamppot wil maken moet in ieder geval niet de klassieke beginnersfout maken door de zuurkool met aardappelen te koken. Aardappels worden niet tot nauwelijks gaar in het zure vocht. Kook daarom je kruimige aardappels in een aparte pan. Hoe groter de stukken aardappel des te langer deContinue Reading

Buffetvitrines zijn onmisbaar voor horecagelegenheden waar de gerechten op de menukaart gepresenteerd worden in de vorm van een buffet. Je kunt de gerechten in de vitrine plaatsen en de gasten kunnen zelf opscheppen wat ze lekker vinden. Buffetvitrines zijn er in allerlei uitvoeringen. Groot, klein, in een ronde uitvoering ofContinue Reading

Fondant rollen gebruiken

Heb jij een verjaardagsfeestje, bruiloft, een ander feestje of gewoon in het weekend waarbij je lekker wil gaan bakken? Maar wil je dat gebak toch extra leuk aankleden? Dan zijn fondant rollen een uitkomst. Met fondant rollen kun je namelijk onder meer taarten en cupcakes decoreren. Door de fondant, watContinue Reading

Gezond eten bestellen Zo doe je het!

Eten bestellen is iets wat bijna iedereen wel eens doet. Weinig tijd of geen zin zijn dan vaak de redenen voor het bestellen van eten. Jaren geleden was vrijwel al het eten wat je afhaalde of liet bezorgen niet bepaald gezond. Daar is gelukkig verandering in gekomen. Je kunt tegenwoordigContinue Reading

Het goed onderhouden van uw horeca koelkast is van groot belang voor de levensduur en de technische prestaties van de koeling. Een goed onderhouden koelkast kan een flinke besparing op de energiekosten opleveren. een minder goed werkende koeling kan wel tot 15% hogere energiekosten leiden. Zonde voor je portemonnee, maarContinue Reading

Het is een trend die je nu opeens overal ziet, dit heeft natuurlijk te maken dat we niet zo snel meer even langs de Starbucks kunnen waar een professionele barista onze ijskoffie maakt. Het uitvogelen hoe we onze geliefde koffie ook thuis zelf kunnen maken heeft ertoe geleid dat deContinue Reading

Inbraken zijn moeilijk meer weg te denken uit de hedendaagse maatschappij. Inbraken zijn aan de orde van de dag en zijn soms niet te voorkomen maar kunnen ook te maken hebben met naïviteit. Dit geldt voor zowel woninginbraak als bij bedrijfsterreinen. De keuken is vaak een plek waar inbrekers actiefContinue Reading